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AZ
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AX
AY
AZ
azúcar blanco
Azúcar en estado puro que no contiene melaza en su composición, lo cual le da un color blanco característico y es básicamente sacarosa.
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azúcar de flor
Azúcar fina que se usa para espolvorear pasteles.
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azúcar flor
Azúcar fina que se usa para espolvorear pasteles.
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azúcar glas
Azúcar pulverizada que se utiliza en confitería y repostería.
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azúcar impalpable
Azúcar glas o azúcar de lustre, azúcar pulverizada que se utiliza en confitería y repostería.
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azúcar mascabado
Azúcar sin refinar, tal cual sale del proceso de prensar o moler la caña de azúcar.
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azúcar morena
Azúcar de sacarosa que tiene un color marrón característico debido a la presencia de melaza. Es un azúcar sin refinar o parcialmente refinado formado por cristales de azúcar con algún contenido residual de melaza o producido por la adición de melaza al azúcar blanco refinado.
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azúcar moreno
Azúcar de sacarosa que tiene un color marrón característico debido a la presencia de melaza. Es un azúcar sin refinar o parcialmente refinado formado por cristales de azúcar con algún contenido residual de melaza o producido por la adición de melaza al azúcar blanco refinado.
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azúcar negra
Azúcar de un color que va del amarillo al café. Es de menor calidad.
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azúcar negro
Azúcar de un color que va del amarillo al café. Es de menor calidad.
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azul turquí
De color azul muy oscuro, sexto color del arcoíris o espectro solar. ___
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azumbre castellana
Antigua unidad de medida para el volumen de líquidos que equivalía a 2,05 litros.
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