Guiso típico de la gastronomía castellana y aragonesa, a base de legumbres y embutidos.
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«aquel platonazo que está más adelante vahando, me parece que es olla podrida, que por la diversidad de cosas que en las tales ollas podridas hay, no podré dejar de topar con alguna que me sea de gusto y provecho» de Cervantes Saavedra, Miguel (2006 [1605–1615]). «XLVII», en Universidad de Barcelona: El ingenioso hidalgo Don Quijote de la Mancha, 416.
Submitted on July 07, 2010
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"olla podrida." Phrases.com. STANDS4 LLC, 2024. Web. 21 Nov. 2024. <https://www.phrases.com/ES/phrase/olla-podrida_31164>.
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