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Phrases related to: carnicero

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asado carniceroCorte de carne obtenido de la cara interna del hueso de la paleta u omóplato de los vacunos.Rate it:

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lomo centroCorte carnicero correspondiente a la chuleta centro, desde la tercera o cuarta costilla hacia su parte caudal, desosada.Rate it:

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lomo lisoCorte carnicero que comprende la chuleta completa sin hueso, más la fileta.Rate it:

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