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Phrases related to: corte

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a contralechoEjemplo: Corte. Esta operación se efectúa en los talleres a donde son transportados los bloques obtenidos. Allí se procede a sacar placas de diferente grosor, ya sea a lecho, ya a contralecho, lo que permite multiplicar los efectos decorativos.Rate it:

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asado carniceroCorte de carne obtenido de la cara interna del hueso de la paleta u omóplato de los vacunos.Rate it:

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asado de tiraCorte de carne tomado del costillar del vacuno, junto con la carne que cubre la cara exterior de éste. Se corta transversalmente al sentido de las costillas, en tiras de entre 3 y 10 cm de anchura, de tal modo que puedan colocarse en la parrilla sobre el hueso, que servirá de convector para distribuir el calor durante la preparación del asado. Son el corte por antonomasia de este plato en el Río de la Plata, junto con el vacío.Rate it:

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barros lucoTipo de sándwich elaborado con carne de vacuno en corte churrasco frita o asada junto con queso fundido a la plancha en pan amasado, hallulla, marraqueta o incluso pan de molde. Se sirve siempre caliente.Rate it:

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echar guarasHacer la corte con movimientos graciosos, requiebros.Rate it:

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espada negraEspada de esgrima de hierro, sin corte, con un botón en la punta.Rate it:

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hacer guarasHacer la corte con movimientos graciosos, requiebros.Rate it:

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lomo centroCorte carnicero correspondiente a la chuleta centro, desde la tercera o cuarta costilla hacia su parte caudal, desosada.Rate it:

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lomo lisoCorte carnicero que comprende la chuleta completa sin hueso, más la fileta.Rate it:

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pintor de cámaraPintor designado para realizar de forma habitual los encargos artísticos de una corte real o corte noble, especialmente los retratos.Rate it:

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